|
Ingrédients :
·
1 livre de bœuf haché
·
1/2 c. à thé ail broyé
·
1 oignon moyen en cube
·
1/2 piment vert en cube
·
8 champignons tranchés
·
4 carottes tranchés
·
10 oz de fèves vertes
·
1 boîte de 10 oz de soupe
aux tomates
·
1 c. à thé de sauce
Worcestershire
·
1/2 c. à thé de sel
·
1/4 c. à thé de basilic
·
1/4 c. à thé origan
·
1/2 c. à thé persil
·
1/8 c. à thé de poivre
·
4 à 6 pommes de terre en
purée chaudes
|
Préparation :
1. Peler et trancher les carottes. Faire cuire jusqu’à tendreté
désirée.
2. Dans une grande poêle, cuire les oignons, piments et champignons.
Retirer de la poêle et garder au chaud.
3. Dans la même poêle cuire le bœuf haché avec le persil, origan,
basilic. jusqu’à ce que la viande ne
soit plus rosée.
4. Égoutter la viande si nécessaire.
5. Ajouter la soupe aux tomates, la sauce Worcestershire, dans la
viande. Brasser vigoureusement et ajouter les légumes cuits. (Sauf les
carottes et les fèves).
6. Dans un grand plat allant au
four, verser le mélange de viande et couvrez tout le fond du plat.
7. Déposer les carottes et petites fèves sur la viande.
8. Piller les pommes de terre avec le sel.
9. Déposer des cuillerées de pommes de terre sur les légumes. Ne pas étendre les pommes de terre en
purée. Cuire au four à 350 F pendant
environ 30 minutes.
10. Parsemer le pâté chinois de fromage râpé.
Cuire au four à broil de 3 à 5 minutes ou
jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
11. Laisser reposer le pâté chinois pendant 3 minutes avant de le
servir.
|
