Pain de Viande aux riz

 

Préparation : 10 min        Cuisson : 1 :30 min       Portions : 4

 

Provenance : Francine Riendeau / Montréal

 

 

 

Ingrédients :

 

·        1 lb. Bœuf haché

 

·        1/2 c. a thé d’ail en purée

 

·        8 biscuits soda émiettés

 

·        1 œuf

 

·        1/2 c. à thé persil

 

·        1 pincée origan

 

·        1 pincée basilic

 

·        1/2 tasses de riz Minute Rice

 

·        1/2 oignons hachés fin

 

·        sel & poivre au goût 

 

·        1 tasse d’eau

 

·        2 c. à table Bovril au boeuf

 

 

 

 

 

Préparation :

 

  1. Préchauffer le four à 350 F.

 

  1. Faire bouillir l’eau et y faire dissoudre le Bovril au bœuf.  Réserver.

 

  1. Haché l’oignon, fait tremper les biscuits soda émietter dans du lait, pour amollir.

 

  1. Dans un grand plat, mettez-y tous les ingrédients et mélanger.   
  2. ( Sauf le bouillon de bœuf. )

 

  1. Faite un pain et déposé le dans un plat allant au four.  

 

  1. Verser le bouillon de bœuf sur le pain de viande, saupoudrer de paprika.

 

  1. Couvrir votre plat avec un papier aluminium.

 

  1. Mettre au four à 350 F. 

 

  1. Cuire 1 heure 30 minutes.

 

Servir avec des pommes de terre.