Lasagnes aux  Fruits de Mer

 

Préparation : 20 min        Cuisson : 40 min        Portions : 8

 

Provenance : Francine Riendeau / Montréal

 

 

 

Ingrédients :

 

1 grosse boite de Lasagne

Poissons :

 

1 c. à thé de jus de citron

1 tasse de Crevettes

1 tasse de goberges

1 tasse de pétoncles

 

1/2 piment vert haché

1/2 piment rouge haché

1 carotte hachée fin

1 oignon moyen haché fin
1/2 tasse de céleri haché fin
2 c. à soupe d’huile Olive

1 c. à soupe de margarine

 

Sauce :


1 canne 10 oz crème de champignon

1 canne 10 oz crème de poulet

1 canne 10 oz crème de céleri 
1 tasse de bouillon de poulet

1/2 c. à thé basilic

1/2 c. à thé origan

1 c. à thé persil

1/4 c. à thé sel d’oignon

Sel et Poivre au goût

1 tasse de fromage râpé
 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

Cuire les lasagnes comme indiqué sur la boite. 

Faire revenir le céleri, piments, carottes et oignons dans l’huile d’olive et la margarine.


Une fois les légumes cuit, ajouter les crevettes, goberges et pétoncles  cuire seulement 2 minutes.


Ajouter les ingrédients de la sauce au mélange de légumes et poissons et amener à ébullition.  

Couvrir le fond du plat à lasagne, avec une couche de sauce et 2 rangées de lasagnes superposés, transversales. Continuer de même jusqu’à épuisement de la sauce.

Terminer toujours avec une couche de sauce.

 

Vous pouvez y ajouter une fine couche de fromage râpé, si désiré.


Cuire au four pendant 30 minutes à 350 degrés F.

 

 

Servir avec du brocoli