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Ingrédients :
- 1/2
lb porc haché maigre
- 1/4
tasse de fromage râpé
- 1
oeuf légèrement battu
- 1
c. a table de persil
- 1
gousse d’ail broyée
- 1/2
c. à thé sel oignon
- peu
d’huile olive
- 2
tasses de Fusilli
- 1
boite tomates en dés de 28 oz
- 2
c. à thé persil
- 1
c. à thé basilic
- 1
c. à thé origan
- sel et poivre
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Préparation :
- Dans
un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients.
- Bien
mélanger et façonner 20 boulettes.
- Les
faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.
- Réserver
de côté.
- Cuire
les nouilles comme indiqué sur la boite.
- Dans
un chaudron verser la boite de tomates et ajouter les épices. Faire mijoter.
- Ajouter,
les boulettes. Faire mijoter 20 minutes.
- Après
20 minutes de cuisson à feu moyen, épaissir la sauce de tomate avec 1
c. table de fécule de maïs
dilué dans un peu d’eau froide.
- Lors-ce
que la sauce est épaissit.
- Ajouter,
les pâtes. Laisser chauffer et brasser.
Server
avec du bon pain chaud
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