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Ingrédients :
4 à 6
côtelettes de porc, coupe papillon
1/3 tasse
de vinaigre blanc
4 c. a thé de sucre blanc
2 oignons hachés fin
1 ou 2 gousse d'ail
1 tasse
d’eau
1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse de sauce Chili
1/2 c. à thé poivre
Sel, basilic, persil, origan au goût.
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Préparation :
- Faire saisir les côtelettes dans un
poêlon.
- Une fois brunies, retirer les côtelettes
et les placer dans un plat allant au four.
- Dans le même poêlon, cuire les oignons, ajouter le vinaigre et le
sucre. Brasser.
- Ajouter l'ail et les épices, faire mijoter
quelque secondes.
- Versez la sauce sur les côtelettes et
placer au four à 350 F. pendant 2 heures
- Prendre bien soin de couvrir le plat avec
un papier d'aluminium.
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